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做餐饮需要学什么专业
餐饮专业专业有酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学。旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
食品科学与工程专业 食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
想从事美食专业，大学可以选择食品科学、烹饪艺术、营养学等专业。食品科学是一个综合性的学科，涵盖了食品的生产、加工、保存、安全和质量控制等方面的知识。
餐饮经营管理、酒店前台与客房管理。酒店人力***管理：主要学习酒店人力***的招聘、培训、考核等。餐饮经营管理：主要学习餐饮服务技能和经营管理知识。酒店前台与客房管理：主要学习前台接待、客房清洁和服务等内容。
餐饮智能管理专业学什么
餐饮智能管理专业学主干课程和专业主修课程。主干课程：餐饮服务与管理、餐饮运营实务、食品安全与卫生、厨政管理与中央配送、食品快速检测、创业实训等。
主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。
专业简介 主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。
餐饮智能管理专业是做什么的 专业简介：餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。
而餐饮智能管理系统所提供的数据分析功能，则为企业轻松实现了对市场的了解、对用户需求的把握和对餐厅运营的规范化。综上所述，餐饮智能管理课程学习意义重大，也是餐饮企业提高经济效益和提供更好质量服务的重要保障。
餐饮智能管理专业能力要求 具备餐厅服务与管理能力。具备餐饮产品生产与质量管理能力。具备餐饮智能化运营与餐饮大数据分析能力。具备互联网营销、客户社群运营与流量管理能力。
餐饮管理与服务专业就业方向
1、学习酒店管理专业的学生可以在酒店行业中找到多样化的就业机会。他们可以从事酒店经营管理、服务质量控制、客房管理、餐饮管理、市场营销等多个领域。
2、餐饮智能管理专业毕业生可以在各类餐饮企事业单位就业，包括餐饮连锁企业、高端餐厅、酒店、大型餐饮集团等。他们可以从事餐厅运营管理、智能化餐饮系统的开发和运维、菜品研发与创新、供应链管理等方面的工作。
3、餐饮管理与服务专业方向与就业前景 本专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作，主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。
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