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食品科学与工程专业介绍
1、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
2、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。
3、食品科学与工程学 专业简介 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
4、食品专业属于工科，食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
5、食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
6、食品科学与工程，包括食品工艺、农产品加工工程和食品检测三个专业方向。
食品科学与工程属于什么专业类别
食品科学与工程属于（工学）专业类别。专业主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。
专业类别应该是工学门类。拓展：本专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
工学学科门类。根据查询中国教育在线显示：食品科学与工程属于工学学科门类，专业类是食品科学与工程类，层次是本科，专业代码为082701，学制是四年，毕业后授予农学或工学学士学位。
求详细介绍重庆西南大学专科这方面
求详细介绍重庆西南大学专科这方面 同学你好，西南大学是一个一本院校，本身没有统招的专科。但目前有成教的专科，建筑工程技术和学前教育两个专业，都可以专衔本。
智能科学与技术、人工智能、信息管理与信息系统。
重庆西南大学有哪些专业介绍如下：西南大学有经济学、金融学、法学、民族学、思想政治教育、马克思主义理论、教育学、教育技术学、学前教育、特殊教育、体育教育、运动训练、汉语言文学、英语等专业。
材料成型技术，主考院校是重庆科技学院；商务策划，主考院校是重庆工商大学；通信技术及应用专业，主考院校为重庆邮电大学；物业管理，主考院校是重庆师范大学；水产养殖、畜牧（动物营养与饲料加工方向），主考院校为西南大学。
高等职业技术学院简介 西南大学是教育部直属综合性大学，国家211工程建设学校。高等职业技术学院为西南大学下属的二级学院，办学地点位于渝北区松树桥，与美丽的重庆花卉园毗邻。
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